Слива «Белая медовая»

«Белая медовая» — раннеспелый сорт сливы, выведенный украинскими селекторами. Деревья вырастают до 7 метров в высоту, имеют раскидистую крону.

Плоды крупные (массой от 40 до 50 грамм), овальной или округло-грушевидной формы. Кожица плотная, жёлтого окраса, прозрачная, с белым восковым налётом средней интенсивности. Косточки среднего размера, округлые, полуотделяющиеся от мякоти. Мякоть насыщенного жёлтого цвета или зеленовато-жёлтая, плотная, сочная, ароматная, вкус — очень сладкий, с медовым привкусом, но не приторный, оттеняемый приятной кислинкой.

Плоды универсального использования: употребляются преимущественно в свежем виде, но также широкое использование получили в кулинарии при изготовлении десертов и консервировании (компоты, сиропы, джемы, варенье, пастила, начинки для пирогов и пр.).

Сорт самобесплодный, для получения урожая нужны опылители.