Крыжовник «Уральский Изумруд»

«Уральский изумруд» — сорт крыжовника раннего срока созревания. Получен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства от скрещивания сортов «Самородок» и «Первенец Минусинска».

Куст среднерослый, максимальная высота — 1,2 м, слабораскидистый и густой. Ветви покрыты шипами по всей длине. Листовые пластины пятилопастные, тёмно-зелёные с блеском. Поверхность морщинистая, края зазубренные. Цветение наступает в конце мая. Цветки крупные, матовые, розовые. Сорт самоплодный, поэтому в опылителях не нуждается.

Ягоды крупные, от 3,5 до 7,5 г, округло-овальные. Кожица тонкая, зелёная. Мякоть сочная, плотная с умеренным количеством семян. Вкус отличный, сладкий или кисло-сладкий. По дегустационной шкале оценивается на 5 баллов из 5.

Срок созревания — ранний. Первые ягодки можно снимать к началу июля. В плодоношение вступает на 3-й год и длится на протяжении 15–20 лет.  Урожайность высокая. Один куст способен дать до 6 кг плодов. Морозостойкость отличная, способен выдерживать до -37C, особенно если есть снежный покров.