Капуста белокочанная «Московская поздняя 15»

Белокочанная капуста «Московская поздняя 15» — позднеспелый сорт (от массовых всходов до технической спелости 143–160 дней). Кочаны округлые и округло-плоские, крупные, массой 3,3–4,5 кг (некоторые достигают 5,0–6,0 кг), устойчивы к растрескиванию. Плотность хорошая. Урожайность — свыше 10 кг/м². Сорт отличается хорошей лёжкостью. Один из лучших сортов для квашения. Выращивают рассадным способом. Важно поддерживать температурный режим: днём 15–18 °С, ночью 12–14 °С. Высадка рассады в грунт в возрасте 35–40 дней, в фазе 5–6 настоящих листьев. Для зимнего хранения кочаны срезают, оставляя более длинную кочерыгу с двумя-тремя покровными листьями.